Pourquoi les carences en vitamines augmentent-elles après l'été ? Symptômes et solutions

Avec la fin de la saison estivale, la diminution de notre exposition au soleil et le changement de nos habitudes alimentaires entraînent un épuisement rapide de nos réserves en vitamines. En automne particulièrement, la carence en vitamines connaît une augmentation significative en raison de la baisse de la vitamine D liée à la réduction de la lumière du jour et de la modification de la variété des fruits et légumes disponibles. Cette situation déclenche non seulement une sensation de fatigue lors des changements de saison, mais rend également le système immunitaire plus vulnérable face aux maladies.

• La diminution de l'ensoleillement est la cause principale de la carence en vitamine D après l'été.
• La réduction de la consommation de légumes frais en automne affecte directement les réserves de vitamines C et B.
• La fatigue, les douleurs musculaires et les maladies fréquentes sont les symptômes les plus courants d'une carence en vitamines.
• Au lieu de consommer des compléments à l'aveugle, une prise de sang est indispensable pour identifier une carence.
• Pour soutenir l'immunité, il convient de consommer des fruits et légumes colorés, adaptés à la saison.

Qu'est-ce que la carence en vitamines après l'été et pourquoi augmente-t-elle ?

Pour fonctionner sainement, notre corps a constamment besoin de vitamines et de minéraux apportés par l'extérieur. Pendant les mois d'été, grâce aux journées longues et ensoleillées, au temps accru passé en plein air et à l'accès facile aux produits frais (comme ceux que l'on trouve abondamment sur les marchés de quartier d'Istanbul), ces besoins sont largement comblés par des voies naturelles. Cependant, avec l'arrivée du mois de septembre, le refroidissement des températures, le raccourcissement des jours et le temps croissant passé dans des espaces clos entraînent un changement physiologique.

Le changement d'angle des rayons du soleil atteignant la Terre réduit considérablement la capacité de notre peau à synthétiser la vitamine D. De plus, les habitudes alimentaires estivales, souvent légères et riches, peuvent laisser place en automne à une alimentation plus riche en glucides et moins variée. De nombreuses personnes qui appliquaient les principes pour rester en forme et en pleine santé pendant les chaleurs estivales réduisent leur champ d'action avec le refroidissement de la météo. La sédentarité ralentit le métabolisme, affectant ainsi indirectement l'absorption des vitamines issues de l'alimentation. Lorsque tous ces facteurs se combinent, le mécanisme de défense du corps s'affaiblit et les carences commencent à présenter des symptômes cliniques.

Quels sont les symptômes d'une carence en vitamines ?

Les carences en vitamines se développent généralement de manière lente et insidieuse. Bien que le corps tente initialement de compenser la situation en utilisant ses réserves, des symptômes spécifiques apparaissent une fois celles-ci épuisées. La carence de chaque vitamine affecte différents systèmes du corps, émettant divers signaux.

Symptômes de la carence en vitamine D

La carence en vitamine D après l'été est l'un des tableaux cliniques les plus fréquemment rencontrés dans notre société. La vitamine D joue un rôle critique dans le maintien de la santé osseuse en assurant l'absorption du calcium, ainsi que dans la régulation du système immunitaire. En cas de carence, on observe des difficultés à se réveiller le matin, des douleurs corporelles et osseuses généralisées tout au long de la journée, une faiblesse musculaire et des crampes. De plus, une augmentation de la chute des cheveux, une baisse de moral inexpliquée, une tendance à la dépression et une cicatrisation plus lente des plaies figurent parmi les symptômes fréquents.

Symptômes de la carence en vitamine C

La vitamine C étant une vitamine hydrosoluble qui ne se stocke pas dans l'organisme, elle doit être consommée quotidiennement. Puissant antioxydant, la vitamine C soutient la production de collagène et agit comme un bouclier contre les infections. Sa carence se manifeste par des saignements des gencives, une peau sèche et squameuse, ainsi qu'une structure cutanée sujette aux ecchymoses. Le signe le plus évident est de contracter beaucoup plus fréquemment des infections des voies respiratoires supérieures, comme le rhume et la grippe, et de traverser une période de maladie plus longue que la normale.

Symptômes de la carence en vitamines du groupe B

Les vitamines du groupe B, telles que la B12, la B6 et l'acide folique, sont essentielles au fonctionnement sain du système nerveux et à la production de globules rouges. Avec le changement de régime alimentaire en automne, l'apport de ces vitamines peut diminuer. En cas de carence en vitamine B, on ressent des engourdissements et des picotements dans les mains et les pieds, des oublis, des problèmes de concentration et ce que l'on appelle un « brouillard mental ». Parallèlement, des aphtes récurrents dans la bouche, des rougeurs et une sensation de brûlure sur la langue, ainsi que des palpitations, sont des indicateurs typiques d'une carence en B12 et en acide folique.

Guide nutritionnel pour soutenir l'immunité en automne

Élaborer un plan alimentaire riche en vitamines renforçant le système immunitaire lors des changements de saison est le moyen le plus naturel de se prémunir contre les maladies. Tout comme nous avons préservé notre santé en été avec les 7 super-aliments du mois de juillet, nous devons également nous tourner vers les produits saisonniers que la nature nous offre en automne.

Voici les aliments qui ne doivent pas manquer à votre table en automne :

• Agrumes et Grenade : Les mandarines, oranges, citrons et pamplemousses sont de véritables réservoirs de vitamine C. La grenade, très présente sur les étals turcs, prévient les dommages cellulaires grâce aux puissants antioxydants qu'elle contient et soutient l'immunité.
• Légumes à feuilles vert foncé : Les légumes comme les épinards, les blettes et le chou noir sont très riches en fer, en acide folique et en vitamine A. Presser un peu de citron sur ces légumes lors de leur consommation augmentera l'absorption du fer.
• Citrouille et Carotte : Riches en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), ces légumes orange renforcent les muqueuses des voies respiratoires, créant une barrière contre les virus.
• Fruits à coque et Graines : Les noix, amandes, noisettes et graines de courge protègent le système nerveux et réduisent la sensation de fatigue grâce à la vitamine E, au zinc et aux graisses saines qu'ils contiennent.
• Légumes racines : Le céleri, le radis et le topinambour sont riches en fibres qui nourrissent la flore intestinale. Une flore intestinale saine est la base d'un système immunitaire fort.

Diagnostic : Comment mesure-t-on les taux de vitamines ?

Le diagnostic des carences en vitamines est posé grâce à une analyse de sang complète réalisée à l'hôpital. Chez les patients se présentant avec des plaintes de faiblesse et de fatigue, le médecin procède d'abord à un examen physique détaillé et écoute les antécédents médicaux du patient. Les habitudes alimentaires, les médicaments utilisés et le mode de vie sont interrogés.

Pour le diagnostic, on vérifie généralement les valeurs telles que l'hémogramme (numération formule sanguine complète), la vitamine D (25-OH Vitamine D), la vitamine B12, l'acide folique, le fer et la capacité de fixation du fer à partir d'un échantillon de sang prélevé le matin à jeun. Ces tests révèlent la véritable cause sous-jacente de la fatigue. Parfois, derrière une situation que l'on croit être une carence en vitamines, peuvent se cacher d'autres problèmes de santé comme des dysfonctionnements thyroïdiens ou une anémie. C'est pourquoi les tests de laboratoire sont indispensables pour un diagnostic précis.

Traitement : Soins à domicile et traitements hospitaliers

Le traitement de la carence en vitamines est planifié en fonction du degré de la carence et de l'état de santé général du patient. Pour les carences légères, la régulation des habitudes alimentaires et les suppléments pris par voie orale prescrits par le médecin sont généralement suffisants. Les vitamines à prendre en automne doivent être déterminées spécifiquement en fonction des valeurs sanguines de la personne.

En cas de carence en vitamine D, des suppléments sous forme de gouttes, de capsules ou d'ampoules sont utilisés. Si la carence en vitamine B12 provient d'un problème d'absorption dans le système gastro-intestinal, les pilules prises par voie orale peuvent ne pas être efficaces. Dans ce cas, la vitamine B12 est administrée par injection intramusculaire. La carence en vitamine C, quant à elle, peut généralement être facilement compensée par l'alimentation. Tout au long du processus de traitement, le fait pour le patient de boire beaucoup d'eau, de dormir régulièrement et de faire des promenades à un rythme léger en plein air (par exemple le long du Bosphore) accélère le processus de guérison. Des analyses de sang de contrôle permettent de suivre si les réserves se sont reconstituées.

Complications et Groupes à risque

Lorsqu'elles ne sont pas traitées, les carences en vitamines peuvent entraîner le syndrome de fatigue chronique, l'ostéoporose, des lésions nerveuses permanentes et l'effondrement du système immunitaire. La sensation de fatigue lors des changements de saison, si elle n'est pas prise en compte, perturbe gravement la vie professionnelle et sociale de la personne.

Certaines personnes sont exposées à un risque plus élevé de carence en vitamines. Ceux qui travaillent toute la journée dans un environnement de bureau fermé sont sujets à la carence en vitamine D car ils ne reçoivent pas suffisamment de lumière solaire. Chez les personnes âgées, l'absorption de la B12 diminue en raison de la baisse de l'acide gastrique. Les femmes enceintes, les mères allaitantes, les personnes ayant une alimentation végétalienne ou végétarienne, ainsi que les personnes atteintes d'une maladie intestinale chronique (maladie cœliaque, maladie de Crohn, etc.) doivent également être beaucoup plus prudentes lors des changements de saison et ne pas négliger leurs contrôles de routine.

Quand faut-il consulter un médecin ?

Une légère fatigue durant quelques jours lors des changements de saison peut être considérée comme normale. Cependant, certains signaux donnés par votre corps indiquent que vous devez vous rendre dans un établissement de santé sans perdre de temps. Il est d'une grande importance de consulter votre médecin si vous ressentez un ou plusieurs des symptômes suivants :

• Fatigue et épuisement sévères au point de vous empêcher de sortir du lit le matin.
• Douleurs musculaires, articulaires et osseuses généralisées qui compliquent l'accomplissement de vos tâches quotidiennes.
• Engourdissement, picotements ou perte de sensation dans les mains et les pieds.
• Infections fréquentes et maladies qui durent beaucoup plus longtemps que la normale.
• Chute de cheveux inexpliquée, pâleur de la peau et ecchymoses sans raison.
• Brouillard mental, oublis sévères et changements d'humeur soudains.

Si vous ressentez des symptômes soudains et intenses tels qu'un essoufflement, des douleurs thoraciques, une sensation d'évanouissement ou une confusion mentale, vous devez appeler les urgences au 112 sans perdre de temps ou vous rendre au service des urgences de l'hôpital le plus proche.

Le parcours de soins à BHT CLINIC

Au sein des services de Médecine Interne et de Nutrition et Diététique de BHT CLINIC İstanbul Tema Hastanesi, tous les problèmes de santé liés aux changements de saison sont évalués avec minutie. Nos médecins spécialistes identifient vos carences en planifiant les tests de laboratoire les plus adaptés à vos plaintes. En fonction des résultats obtenus, un programme de suppléments et de nutrition entièrement personnalisé est élaboré pour vous.

Dans notre hôpital, les prélèvements sanguins et les services de laboratoire sont réalisés de manière rapide et fiable. Lors de votre venue pour votre rendez-vous, avoir avec vous vos précédents résultats d'analyses de sang, s'il y en a, et la liste des médicaments que vous utilisez régulièrement accélérera le processus. Pour vos plaintes inattendues et se développant de manière sévère, notre Service des Urgences, qui fonctionne 24h/24 et 7j/7, est à vos côtés à tout moment. Pour une évaluation complète et pour passer un automne en bonne santé, vous pouvez créer votre rendez-vous dès maintenant via BHT CLINIC.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quelles vitamines prendre en automne ?

Pour soutenir l'immunité en automne, on a généralement besoin de vitamine D, de vitamine C, de zinc et de vitamines du groupe B. Cependant, quelle vitamine doit être prise et à quel dosage doit être déterminé exclusivement en fonction des valeurs sanguines de la personne et des recommandations du médecin.

Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine D ?

Parmi les symptômes les plus évidents figurent des douleurs osseuses et musculaires généralisées, une sensation de fatigue constante, des difficultés à se réveiller le matin, la chute de cheveux et une baisse de moral inexpliquée (humeur dépressive).

Comment soulager la fatigue lors des changements de saison ?

Pour atténuer la fatigue saisonnière, il est très efficace de faire attention à son rythme de sommeil, de boire beaucoup d'eau, de faire des promenades régulières en plein air et d'avoir une alimentation équilibrée avec des fruits et légumes de saison. Si les plaintes persistent, les valeurs sanguines doivent être contrôlées.

Quand dois-je prendre mes compléments vitaminiques ?

L'absorption des vitamines varie selon leur type. Les vitamines liposolubles comme la vitamine D se prennent le ventre plein (surtout après un repas contenant des graisses), tandis que certaines vitamines B et les suppléments de fer peuvent être mieux absorbés à jeun. Votre médecin ou votre pharmacien vous indiquera le moment d'utilisation le plus approprié.

Cet article est à but informatif ; pour tout diagnostic et traitement, veuillez impérativement consulter votre médecin.