Symptômes de la grippe intestinale (Gastro-entérite) et soins à domicile

La gastro-entérite, communément appelée grippe intestinale, est une inflammation de l'estomac et des intestins causée par des virus, des bactéries ou des parasites. Avec le refroidissement des températures, l'augmentation du temps passé dans des espaces clos favorise l'apparition de ces infections gastriques chez les adultes. La maladie se manifeste généralement par des nausées soudaines, des vomissements, des crampes abdominales et de la diarrhée.

En bref :

• La grande majorité des cas de gastro-entérite sont d'origine virale et ne nécessitent pas de traitement antibiotique.
• Le traitement principal consiste à remplacer les liquides et les électrolytes perdus par la diarrhée et les vomissements.
• Les symptômes s'atténuent généralement en 1 à 3 jours, mais le retour à la normale du transit intestinal peut prendre jusqu'à une semaine.
• La diarrhée sanglante, une forte fièvre et des signes de déshydratation sévère nécessitent une intervention médicale d'urgence.
• Se laver les mains fréquemment et correctement est le moyen le plus efficace de prévenir la propagation de l'infection.

Qu'est-ce que la gastro-entérite ?

Le tableau clinique appelé gastro-entérite dans la littérature médicale est largement connu sous le nom de grippe intestinale. Bien qu'il y ait une croyance générale selon laquelle elle survient lorsque le ventre prend froid par temps frais, il s'agit en réalité d'une infection directe. Suite à l'inflammation de la muqueuse tapissant l'estomac et les intestins, le système digestif ne peut plus remplir sa fonction normale. L'absorption des aliments consommés est altérée et le transit intestinal s'accélère.

Surtout en automne et en hiver, le fait que les gens passent plus de temps dans des environnements clos facilite la propagation des virus transmis par gouttelettes et par contact. Dans des villes très peuplées comme Istanbul, les transports en commun, les bureaux et les centres commerciaux constituent un terrain propice à cette propagation. Bien que la maladie puisse toucher tous les groupes d'âge, elle entraîne chez les adultes une perte de productivité et une baisse significative de la qualité de vie quotidienne. Même si la plupart des cas sont bénins, l'évolution peut être plus sévère chez les personnes souffrant de maladies chroniques sous-jacentes.

Causes et facteurs de risque

Les virus sont la cause la plus fréquente d'inflammation de l'estomac et des intestins. Chez les adultes, le norovirus est l'un des principaux agents responsables des épidémies. Bien que le rotavirus soit généralement observé pendant l'enfance, il peut également affecter les adultes dont l'immunité est affaiblie. Les infections bactériennes, quant à elles, sont généralement causées par des bactéries telles que Salmonella, E. coli ou Campylobacter, qui pénètrent dans l'organisme via des légumes mal lavés, de la viande insuffisamment cuite ou de l'eau potable de source douteuse.

Un système immunitaire affaibli figure en tête des facteurs de risque. Le manque de sommeil, un stress intense et une alimentation déséquilibrée brisent la résistance du corps aux infections. De plus, l'utilisation prolongée de médicaments supprimant l'acidité gastrique peut affaiblir la barrière protectrice naturelle de l'estomac, facilitant ainsi l'accès des bactéries aux intestins. Pour des informations plus détaillées sur les mesures à prendre pour réduire le risque d'infection en hiver, vous pouvez consulter notre article intitulé Comment les patients chroniques doivent-ils se protéger des infections hivernales ?. Le non-respect des règles d'hygiène dans les endroits très fréquentés augmente également directement la probabilité de contracter la maladie.

Symptômes de la grippe intestinale

Le micro-organisme responsable de l'infection donne ses premiers signes peu de temps après avoir pénétré dans le corps, généralement entre 12 et 72 heures. Bien que les symptômes classiques de la grippe intestinale varient d'une personne à l'autre, au cœur du tableau clinique se trouve l'effort du système digestif pour se vider rapidement. Les nausées et la diarrhée d'apparition soudaine sont parmi les plaintes les plus fréquentes. L'accélération du transit intestinal entraîne des selles liquides et fréquentes.

Ces symptômes principaux sont souvent accompagnés de crampes, de ballonnements et de douleurs gazeuses dans la région abdominale. Une légère fièvre, des frissons, des douleurs musculaires diffuses et une faiblesse marquée peuvent apparaître comme une indication de la lutte du corps contre l'infection. Selon la gravité des vomissements et de la diarrhée, des signes de déshydratation tels que la bouche sèche, des maux de tête et des étourdissements peuvent s'ajouter au tableau. La gravité des symptômes peut varier d'une légère sensation d'inconfort à un état suffisamment grave pour nécessiter une hospitalisation, selon le type d'infection et l'état de santé général de la personne.

Modes de transmission et méthodes de prévention

Les agents de la gastro-entérite sont extrêmement contagieux et se transmettent généralement d'homme à homme par voie féco-orale. Ne pas se laver les mains avec du savon pendant au moins vingt secondes après avoir utilisé les toilettes entraîne la transmission de virus et de bactéries à d'autres personnes via les poignées de porte, les boutons d'ascenseur ou les objets partagés. Consommer des aliments préparés par une personne malade ou utiliser le même verre augmente également les risques.

Le moyen de prévention le plus fondamental consiste à maintenir une hygiène stricte des mains. Surtout avant de préparer les repas, après être allé aux toilettes et après avoir utilisé les transports en commun, les mains doivent être nettoyées avec de l'eau et du savon. Dans les situations où l'eau et le savon ne sont pas disponibles, des désinfectants pour les mains à base d'alcool peuvent être utilisés. S'assurer que les fruits et légumes crus consommés à l'extérieur sont bien lavés, consommer des produits carnés bien cuits et préférer des sources d'eau fiables jouent un rôle crucial dans la prévention des infections bactériennes. Éviter tout contact étroit avec les personnes malades réduit considérablement le risque de transmission à domicile.

Diagnostic : Comment est-il diagnostiqué à l'hôpital ?

Lorsque vous vous présentez à l'hôpital avec vos symptômes, le diagnostic est généralement posé par un examen physique et l'écoute de vos antécédents médicaux. Votre médecin vous demandera d'abord quand les symptômes ont commencé, la fréquence de la diarrhée, si vous avez de la fièvre et si vous avez consommé des aliments suspects ces derniers jours. Lors de l'examen physique, la sensibilité de la région abdominale est vérifiée et l'augmentation des bruits intestinaux est écoutée à l'aide d'un stéthoscope. De plus, le degré de déshydratation de votre corps est déterminé en vérifiant l'élasticité de la peau, la sécheresse de la bouche et la fréquence du pouls.

Dans la plupart des cas bénins, des examens approfondis ne sont pas nécessaires. Cependant, si les symptômes durent plus de trois jours, s'il y a du sang ou du mucus dans les selles, ou s'ils sont accompagnés d'une forte fièvre, votre médecin peut demander des tests de laboratoire. Un test de selles (coproculture) permet de rechercher la présence de bactéries ou de parasites responsables de l'infection. Si nécessaire, des analyses de sang sont également effectuées pour détecter des signes d'infection dans le sang et des modifications de la fonction rénale ou des niveaux d'électrolytes dues à la perte de liquide. Les résultats de ces tests sont déterminants pour façonner le plan de traitement à appliquer.

Traitement et conseils de soins à domicile

Les antibiotiques n'ont aucun effet sur les cas d'origine virale ; le traitement vise plutôt à soulager les symptômes et à remplacer les liquides et les minéraux perdus par le corps. L'étape la plus importante du processus de soins à domicile est une consommation abondante de liquides. L'eau potable propre, l'ayran, l'eau minérale et les soupes préparées avec des bouillons de viande maigre aident à combler le déficit hydrique. Pendant la période de diarrhée, il faut privilégier les aliments faciles à digérer qui ne fatigueront pas les intestins. Les pommes de terre bouillies, la bouillie de riz, les bananes, le yaourt et le fromage blanc allégé peuvent constituer la base de votre alimentation pendant cette période.

Les aliments excessivement épicés, gras, en sauce tomate, les boissons caféinées et les aliments trop sucrés qui pourraient irriter l'estomac doivent être évités. Il faut faire attention au dosage des tisanes consommées pour se détendre à la maison ; une consommation incorrecte ou excessive peut fatiguer davantage l'estomac. À ce sujet, vous pouvez lire notre article Les effets toxiques possibles des tisanes et leur consommation correcte. Dans les traitements appliqués à l'hôpital, des suppléments hydriques par voie intraveineuse et des médicaments anti-nauséeux sont administrés aux patients qui ne peuvent pas prendre de liquides par voie orale ou qui ont des vomissements sévères. Si une infection bactérienne est détectée, un traitement antibiotique approprié est instauré sous la supervision d'un médecin.

Complications et groupes à risque

La complication la plus dangereuse des troubles gastriques et intestinaux est la perte excessive de liquides et d'électrolytes. L'équilibre de l'eau, du sodium et du potassium est d'une importance vitale pour que les fonctions corporelles se poursuivent de manière saine. Lorsque cet équilibre est perturbé, des dommages temporaires ou permanents aux fonctions rénales peuvent survenir, la tension artérielle peut chuter soudainement et des irrégularités du rythme cardiaque peuvent se produire.

Alors que les adultes en bonne santé traversent généralement ce processus sans problème, certains groupes à risque sont beaucoup plus vulnérables à l'infection. Chez les personnes âgées, une diminution de la sensation de soif peut entraîner une détection tardive de la déshydratation. Les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques telles que le diabète ou l'insuffisance rénale, et les personnes prenant des médicaments immunosuppresseurs courent un risque élevé de complications. Il est d'une grande importance que les patients de ce groupe s'adressent à un établissement de santé dès l'apparition des symptômes, plutôt que d'attendre à la maison, afin de passer ce processus sous le contrôle d'un spécialiste.

Quand consulter un médecin ?

Bien que les plaintes disparaissent généralement d'elles-mêmes avec des soins de soutien à domicile, certains signes d'alerte indiquent que la situation s'aggrave. Lire correctement les signaux donnés par votre corps et obtenir une aide médicale sans perdre de temps prévient les risques vitaux. Vous devez consulter un spécialiste sans tarder si vous présentez l'un des symptômes suivants :

• Une forte fièvre dépassant 39 degrés chez l'adulte et qui ne baisse pas malgré les antipyrétiques.
• La présence de sang frais dans les selles, des selles noires ou un mucus dense.
• L'incapacité d'absorber tout liquide par voie orale pendant 24 heures en raison de vomissements sévères.
• Une diminution significative de la quantité d'urine ou l'incapacité d'uriner pendant plus de huit heures.
• Une faiblesse extrême, des étourdissements en se levant, une confusion mentale ou une sensation d'évanouissement.

Ces symptômes indiquent que le corps perd des liquides à un niveau dangereux ou que l'infection risque de passer dans le sang. En cas d'urgence comme des difficultés respiratoires, des douleurs thoraciques ou une perte de conscience, vous devez appeler le centre d'appels d'urgence 112 sans perdre de temps.

Le processus de traitement des infections gastriques à la BHT CLINIC

Pour un diagnostic précis et un traitement efficace de vos troubles du système digestif, vous pouvez vous adresser au service de Médecine Interne de notre hôpital. Nos médecins spécialistes procèdent à une évaluation détaillée pour déterminer la cause sous-jacente de vos plaintes. Les tests sanguins et de selles jugés nécessaires sont rapidement analysés dans les laboratoires bien équipés de notre hôpital, et votre plan de traitement est établi le jour même.

Particulièrement pour nos patients souffrant de nausées sévères, de vomissements et de déshydratation, une supplémentation en liquides et électrolytes par voie intraveineuse est administrée dans un environnement confortable au sein de notre service. Pour vos plaintes soudaines et sévères survenant en dehors des heures de travail, notre Service des Urgences, qui fournit un service ininterrompu 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, est prêt à intervenir avec son personnel expérimenté. Avoir sur vous la liste des médicaments que vous utilisez et, le cas échéant, les résultats de vos dernières analyses lors de votre venue à l'hôpital permettra au processus d'avancer plus rapidement.

Foire Aux Questions

En combien de jours la grippe intestinale passe-t-elle ?

Dans la plupart des cas, les plaintes de nausées et de vomissements s'atténuent en 1 à 3 jours. L'arrêt complet de la diarrhée et le retour à la normale du transit intestinal peuvent prendre jusqu'à une semaine, selon l'état immunitaire de la personne.

Dois-je prendre des médicaments immédiatement pour arrêter la diarrhée ?

Sauf avis contraire de votre médecin, vous devez éviter d'utiliser des médicaments qui arrêtent la diarrhée. La diarrhée est la méthode utilisée par le corps pour expulser les micro-organismes nocifs et les toxines. Arrêter soudainement ce processus avec des médicaments peut faire en sorte que l'infection reste plus longtemps dans le corps.

Qu'est-ce qui est bon contre les nausées ?

Pour soulager les nausées, vous pouvez boire de l'eau par petites gorgées qui ne fatigueront pas votre estomac. Les calmants naturels comme le gingembre, la menthe et le citron peuvent être utiles. De plus, éviter les repas gras et à forte odeur, et aérer fréquemment la pièce réduit la sensation de nausée.

La grippe intestinale est-elle contagieuse ?

Oui, les infections d'origine virale en particulier sont très contagieuses. La maladie se transmet généralement facilement d'une personne à l'autre par contact, par l'utilisation d'objets partagés ou par des mains mal lavées.

Les suppléments probiotiques accélèrent-ils la guérison ?

Les aliments contenant des probiotiques ou les suppléments probiotiques recommandés par votre médecin aident à rétablir l'équilibre de la flore intestinale. Cela peut raccourcir la durée de la diarrhée et favoriser une récupération plus rapide du système digestif.

Pour ne pas mettre votre santé en danger et vous assurer que vos plaintes sont gérées correctement, vous pouvez consulter nos médecins spécialistes sans perdre de temps. Pour des informations détaillées et prendre rendez-vous, vous pouvez visiter notre page de rendez-vous ou nous contacter via notre centre d'appels au 0850 811 34 00.

Cet article est à but informatif ; veuillez toujours consulter votre médecin pour un diagnostic et un traitement.